MODULO - 02

AULA 11

Nesta aula Vamos aprender os Tipos de Cortes do NORI (alga ) que usaremos durante todo Treinamento, Tenha uma Boa aula !

AULA 12

O Gergelim deve ser Torrado para dar um sabor ideal ao seu Sushi, a falha na torra pode acabar com paladar e levar todo seu desempenho em outros ingredientes ao fracasso, não parece mais essa aula é muito importante para um Sushi de Exelência.

Tenha um Bom estudo.

AULA 13

Esta Aula serve para ter um parametro de quanto Arroz colocar na Alga em cada tipo de Sushi e tambem saber o rendimento de cada porção feita na Panela eletrica , então pegue sua Balança e calculadora e vamos pra Aula.

AULA 14

Cream Cheese é usados em quase todos Sushi Moderno então vamos facilitar a sua Aplicação evitando Desperdicio e Bagunça, Vamos pra Aula

AULA 15

Veremos nessa Aula os Cortes do Pepino para cada Tipo e Tamanho de Sushi.

AULA 16

Vamos aprender a fazer o Tamagoyaki Ovos Mexidos - Para o Futomaki

AULA 17

Veremos como se prepara 3 Tipos de Hossomaki > (Enrolado Fino)Geralmente Feito com apenas 1 ingrediente no seu recheio.

AULA 18

Como Preparar o Temaki de Salmão, Cream Cheese e Cebolinha, um delicioso Sushi para se comer rápido .

AULA 19

Vamos Aprender a Fazer o Preparo da Cenoura para o Sushi Futomaki (SUSHI MAIS GRANDE DE TODOS)

AULA 20

FUTOMAKI é o Nosso maior Sushi , feito com varios recheios , neste treinamento vamos aprender a fazer essa Delícia.